最新出品: 「味之誘感」系列榴槤燉燕窩
本公司註冊君宜美食第一款面世的主打產品是榴槤燉燕窩,採用印尼上等官燕盞和樹上熟冰鮮金枕頭榴槤,由台灣有GMP 認証的食品加工廠監製以最先進的技術鎖住榴槤的香味100%送到你的味蕾,全無添加劑,冷凍保存,解凍後直接放入小窩煮沸便可食用,名為味之誘惑,對於榴槤愛好者實在是無可抗拒。
另本公司經營魚翅海味生意,批發零售印尼官燕盞,墨西哥海參,遠年鴨泡肚及台灣加工的紅燒吉品礶頭鮑魚和清湯吉品鮑魚,歡迎查詢。
本公司宗旨:以批發價錢取代零售價。
本公司經營以下業務
(1)本公司註冊君宜美食第一款面世的產品是榴槤燉燕窩,採用印尼上等官燕盞和樹上熟冰鮮金枕頭榴槤,由台灣有GMP 認証的食品加工廠監製以最先進的技術鎖住榴槤的香味100%送到你的味蕾,全無添加劑,冷凍保存,解凍後直接放入小窩煮沸便可食用,名為味之誘惑,對於榴槤愛好者實在是無可抗拒。
(2)本公司經營魚翅海味生意有20多年歷史,供應本港,美加,澳洲和國內的一些高檔食肆。近年本公司順應潮流,生意作出調整,只從澳洲入口魚翅,全部都是合法捕捉,漁民有當地政府的捉鯊魚牌照,在許可的水域作業,將整條鯊魚連肉處理,具代表性者首推金錢骨翅(school shark) 每斤干魚翅可煮出4倍的魚翅,魚肉都在當地的快歺店作炸魚用途。他們食用這種鯊魚肉已有數十年歷史,最初把割下來的魚翅丟棄,後來才知道可賣錢才運來香港求售。澳洲政府對販賣魚翅者一定要提供魚肉的去向,否則便會被刑事撿控。
(3)批發和零售墨西哥海參,鹽漬半干和全干二種;墨西哥海參是刺參的一種,肉質肥厚,浸發也比較容易,干貨有5-6倍的成數,如浸泡掌握得宜,比日本遼參更可口。在當地的墨西哥華人都會説一日一條參可遠離醫生。這種海參還有一特點是浸泡好可切成絲像海蜇皮一樣做涼拌,也是一種非常可口的健康美食。本公司又批發和零售二種日本遼參是関西遼參和赤參,日本赤參又名子彈參,是日本海參中肉質最肥厚的品種,一斤可發10斤以上。
(4)本公司批發和零售一些遠年鴨泡肚,是來自非洲淡水湖的鱸魚肚,因為價錢適中,都受用家和家庭主婦歡迎,用來做紅燒原隻花交,遼參炆花交和燉湯的理想食材,由最大隻的每斤一頭,2頭,3頭,4/5頭,7/8頭,8/10頭等等。另外有一種來自澳洲的海鱸魚交,比較細小,通常每斤有10-30頭,但吃起來比較彈牙和膠質更勁。還有一種海野生白花交據本港漁民指出對哮喘和某些慢性病有食療作用,價錢比較昂貴。而一種價錢便宜又有食療作用的花交算是澳洲的赤魚交,對胃痛很有幫助,是本港漁民的另類處方。其實中醫都指出花交能改善男士體質,治腎虛,補肝腎,養血止血,散瘀消腫,對女士則有養顔妙效。
(5)批發和零售台灣加工的紅燒吉品礶頭鮑魚和清湯吉品鮑魚,打開礶加熱即食,非常方便和美味可口,每礶由5頭,6頭,7頭,8頭至15頭。價錢相宜是酒樓食肆和家庭主婦的最好烹調食材。
(6)本公司批發和零售印尼官燕盞,都是原色的用傳統方法加工和潔淨。燕窩含小分子活性蛋白,可使肌膚變年輕,有抗衰老,養顔和美容功效。天然官燕盞含有唾液酸(SIALIC ACID)和有絲分裂原(MlTOGEN)是存在於母乳中的營養成份,能幫助嬰兒紀憶力和神經細胞的成長又能增強人體抵抗力,對抗病菌侵襲即活化免役功能,改善過敏,一年四季都可食補養生,最適宜給你最疼愛和關心的人。